Justificación

En la actualidad, los alimentos son hechos y contienen números químicos artificiales que no permiten un completo aprovechamiento de los nutrientes de nuestra comida, es por esta razón que nuestro proyecto se enfoca en huertos hidropónicos es aquel que prescinde totalmente de la tierra para cultivar los alimentos y porque haciéndolo se evitan algunos de los problemas clásicos del cultivo tradicional, además de la necesidad del uso de pesticidas.

Así, un huerto hidropónico funcionará con las raíces en suspensión y con soportes variados que pueden ir desde la corteza, hasta la grava o la espuma. A lo anterior, claro, se suma el agua que, en este caso, se acompaña de los nutrientes necesarios para que los cultivos prosperen. Para sus casas con plantas aromáticas y vegetales que van a proporcionarle alimentos sin químicos y una buena alimentación, ya que para nosotros es importante que nuestros alimentos contengan ingredientes que aporten significativamente a nuestro organismo, queremos apoyar los alimentos orgánicos, a partir de especies y alimentos que podemos generar desde nuestra casa para que las personas se concienticen y puedan obtenerlos ellos mismos desde cada una de sus casas, la nutrición es algo fundamental para nuestro cuerpo y debemos darle algo natural que nos beneficie. Para realizarlo se sustituye el suelo para sujetar a la planta por un sustrato como la fibra de coco, turba o lana de roca. Los nutrientes son aportados a las plantas disueltos en el agua. Por lo tanto, este recurso es muy importante para este tipo de cultivos, por eso el sistema de riego y la programación del mismo tiene que ser el adecuado. Principalmente este sistema está compuesto por una fuente de agua que impulsa por bombeo este recurso hídrico a través del sistema, recipientes con soluciones madre (nutrientes concentrados), cabezales de riego y canales construidos donde están los sustratos, las plantas, los conductos para aplicación del fertiriego, un recibidor del efluente.

 Además, no hay que ser un experto en agricultura para conseguir un buen resultado ya que en el cultivo hidropónico todo está medido y controlado de forma casi automática. Los nutrientes están dentro de unas pequeñas perlas que junto al agua van desprendiendo sustancia a medida que las raíces de las plantas los necesitan. Al no utilizar tierra y no tener que cambiarla cada cierto tiempo nos ahorramos trabajo y, sobre todo, ensuciamos mucho menos, por lo tanto, es una ventaja ideal para huertos urbanos y huertos en casa, especialmente si vivimos en la ciudad y sólo tenemos una pequeña terraza.

Cuando regamos la tierra de las plantas ésta absorbe el líquido día tras día por lo que debemos llevar a cabo un riego continuo y permanente. En el caso de la hidroponía, al utilizar el agua como disolvente para los nutrientes, puede reutilizarse esa misma agua durante aproximadamente 15 días, por lo que el consumo de agua disminuye notablemente, con las ventajas medioambientales y económicas que ello conlleva, además las plantas crecen más rápido sin renunciar a la calidad, ya que al darle a cada planta directamente los minerales y nutrientes que necesita, tarda menos en desarrollarse, pero no es que le estemos dando ningún producto artificial para acelerar el proceso, es sencillamente que la planta no tiene que buscar en la tierra lo que necesita y ahorra tiempo y esfuerzo.